Allergeni: una linea guida per le imprese alimentari

Editore: Point Veterinaire Italie
EAN: 9788899211301
Pagine: 134 p. , Libro in brossura
In commercio dal: 1 maggio 2018
A partire da 28,00 €

Descrizione

Un agile e pratico manuale per tutti quegli operatori della filiera alimentare che intendono veicolare al consumatore finale alimenti che contengono allergeni o sostanze atte a indurre intolleranza.

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