Enciclopedia della nocciola. Il frutto della felicità. Storia, curiosità, territori e ricette

Editore: Mondadori Electa
EAN: 9788891825278
Pagine: 224 p. , Libro rilegato
In commercio dal: 19 novembre 2019
A partire da 19,90 €

Descrizione

Un piccolo frutto dalla storia affascinante: mito, medicina e letteratura nei secoli hanno dato valore a una pianta dalle innumerevoli proprietà e che oggi viene sempre più coltivata e apprezzata per la sua versatilità. Dalle specialità alle ricette, ecco una ricca rassegna dei mille volti della nocciola.

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