Uno sguardo originale sulla Divina Commedia, quello enogastronomico, alla ricerca di tracce dell'Umbria medievale nella Commedia e di cosa resta della Commedia nel patrimonio enogastronomico umbro contemporaneo.
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Conversazioni dantesche. Olio dell'Umbria: «una divina commedia». Cosa resta del Medioevo dantesco nell'Umbria enogastronomica
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