Matematica & cucina. Formule e ricette in Puglia

Editore: Giazira Scritture
EAN: 9788899962630
Pagine: 78 p. , Libro in brossura
In commercio dal: 6 dicembre 2022
A partire da 13,50 €

Descrizione

La matematica esprime valori che riflettono il cosmo, inclusi ordine, equilibrio, armonia, logica e bellezza, requisiti fondamentali anche nella preparazione e presentazione di un piatto. Matematica e cucina sono entrambi arti seducenti ed estrose che possono produrre oggetti di grande eleganza e bellezza. In questo viaggio matematico-gastronomico ogni ingrediente ci parla, ogni salsa nasconde segreti, ogni sguardo ci induce alla scoperta di nuovi percorsi...

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