La gastronomia e la criminalità organizzata sono, ciascuna a suo modo, due cose molto serie. Per quanto attiene alla prima, io sono un praticante amatoriale molto appassionato, soprattutto come fruitore. L'editore declina qualsiasi responsabilità da quanto, qui contenuto, possa offendere la sensibilità o la suscettibilità del lettore [...], e scarica la medesima sull'autore, il quale a sua volta gliela rimpalla, sostenendo che: jeu nenti sacciu e nnenti vitti.
